Büffetvorschläge

Rindfleischsuppe, Suppenfleisch mit Zwiebel- und kalter Remouladensauce
frische Salate der Saison
Rinderbraten, Schweinebraten, Hähnchenschnitzel
Kartoffeln, Kroketten, Gemüsemix
Herrencreme, Erdbeercreme

Preis 22,00 €

Kasseler-Rückenbraten in Zwiebel-Senfsauce
Schweinerahmgeschnetzeltes, Röstkartoffeln, Spätzle
Nudelsalat, Krautsalat, Rohkostplatte mit Dressings
Partyschnitzel, kalte Frikadellen, Mettigel, Käseplatte
Kräuterbutter, kleiner Brotkorb

Preis 16,50 €

Hähnchen brust-Natur mit Tomate-Mozzarella überbacken
Bandnudeln, Rinderfilet mit Pfifferlingen
Gratin, Speckböhnchen, frische Salate der Saison
Maracujcreme, Mousse au Chocolat

Preis 22,50 €

Schweinefilet in Champignonsauce, Gratin
Putenschnitzel mit Obstcurrysauce, Reis
Wildlachs auf Blattspinat, Gemüsemix
Salate der Saison

Preis 16,50 €

Tafelspitz mit Zwiebel- u. Remouladensauce
Schmorkartoffeln
frische Salate
Herrencreme

Preis 15,00 €

Hähnchenspieße, Currywurstspieße
Blätterteigbällchen
Gemüsespieße, Tomate-Mozzarella Spieße
Lachshäppchen
Käsespieße
Cocktailsalate
Dessertcocktails

Preis 17,00 €

Wildschweingulasch mit Spätzle, oder
Wildschweinbraten mit Klößen
dazu Rotkohl und Apfelkompott

Preis 16,50€

Partyfrikadelen, Schnitzel, Curry-Putenbrust, Hähnchenkeule
Roastbeef mit Remouladensauce, Schinkenröllchen, Schinken
mit Melone, kleine Fischplatte, Geflügelsalat, Brokkoli-, Waldorf-, und Bauernsalat, Mettwürstchen und Käsespieße,
kleine Käseplatte, Brotkorb

Preis 17,50 €

Gefüllter Schweine braten, Schweineschnitzel mit
Pilzsauce, Hähnchenschnitzel mit Obstcurrysauce
Röstkartoffeln, Gratin, Reis, Salate der Saison

Preis 12,50 €

Partyrouladen, Schweinebraten in Pfefferrahmsauce
Kartoffeln, Kroketten, Rotkohl
Frische Salate

Preis 13,00 €

Schweinemedaillons "mediteran", Rösti
Zanderfilet in Kräutersauce, Bandnudeln
Rohkostplatte mit Dressings 

Preis 14,00 €

Rinderbraten mit Sauerkirschen
Schmorkartoffeln
Putenroulade "westfälisch"
Gratin, Gemüsemix


Preis 13,00 €

Sauerbraten, Klöße, Rotkohl, gepökelter Nackenbraten, Kroketten, Salate der Saison.

Preis 13,00 €

Spare-Ribs mit kalten Dips, Chicken-Wings
Schweine-Minihaxe, Backkartoffeln mit Dip
Krautsalat, Baguette mit Kräuterbutter


Preis 10,50 €

Backschinken, Kasseler, Püree, Sauerkraut
Preis 8,75 €

oder

mit Schweineminihaxe oder Leberkäse
Preis 9,25 €

Rindergulasch
Kartoffeln
Rotkohl
Blattsalat

Preis 10,50 €

Spanferkel in Stücken gebraten mit Pfeffersauce
Püree, Sauerkraut, Krautsalat
Brotkorb, Kräuterbutter


Preis 11,00 €

Lasagne, Tortellini in Schinken-Sahnesauce
gemischter Rohkostsalat
Ciabattabrot, Kräuterbutter

Preis 8,50 €

Grünkohleintopf, Mettwurst, dicke Rippe

Preis 8,50 €

(mit Gürkchen, Silberzwiebeln, Rote-Beete, Senf 9,50 €)

kleine Pellkartoffeln
Hähnchengeschnetzeltes
mediteranes Gemüse, Sauce + Dip


Preis 9,50 €

Schweineschnitzel, Frikadellen, Jäger-Zigeunersauce
Röstkartoffeln


Preis 8,50 €

Gyros
Hirtenrolle
Tzatziki
Kräuterkartoffel + Dip
Krautsalat, griechischer Bauernsalat

Preis 9,00 €

Gulaschsuppe, Porreerahmsuppe
Brotkorb, Kräuterbutter
Mettigel, Käseplatte

Preis 7,50 €

Nr.3023 mit Partyfrikadelle u. Schnitzel und Käsespieße

Preis 10,00 €

Anti-Pasti Platte, Rohkostplatte mit Tomate-Mozarella
Ciabatta-Brot mit Kräuterbutter
Lasagne, Lachs in Sahnesauce mit Bandnudeln
Kalbsgeschnetzeltes, Parmesankartoffeln, ital. Pfannengemüse
Tiramisu, Panacotta

Preis 19,00